Le bacche di acai possono davvero aiutarti a perdere peso? chiesto agli esperti.

Di Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Le bacche di Acai (pronunciato ah-sigh-ee) hanno fatto notizia come uno degli alimenti più salutari del pianeta. Dovrebbero essere buoni per la perdita di peso, anti-invecchiamento e altro ancora. Ma può davvero aiutarti a perdere peso, come promettono gli annunci online? ha chiesto esperti di dieta e nutrizione per la verità su acai e perdita di peso.

I ricercatori hanno scoperto che la bacca di acai ha antiossidanti che possono proteggere le cellule dai danni causati da molecole dannose nel corpo chiamate "radicali liberi" e che possono eventualmente aiutare contro malattie come malattie cardiache e cancro. Ma quando si parla di perdita di peso, l'hype è avanti rispetto alla scienza, perché mancano le prove della ricerca per una tale connessione. Anche Oprah Winfrey ha pubblicato commenti sul suo sito web che si dissocia con prodotti acai che pretendono di promuovere la perdita di peso.

"L'Acai è una fonte di antiossidanti ricca di sostanze nutritive, proprio come molti altri frutti, ma non c'è nulla di magico nel frutto che possa causare perdita di peso", afferma David Grotto, RD, autore di 101 alimenti che potrebbero salvarti la vita.

"Non c'è un singolo alimento, compresa la bacca di acai super-sana, che può fornire la soluzione per la perdita di peso.Per perdere peso, è necessario controllare le calorie con un approccio di stile di vita sano che include un sacco di attività fisica, cibi nutrienti e riposo adeguato. "

Non esiste una sola "dieta a base di bacche di acai". Invece, troverai pubblicità per prodotti come "acai berry detox", "acai burn", "acai pure" e "acai berry edge", promettendo una rapida perdita di peso. Alcuni annunci promettono "il 450% in più di perdita di peso rispetto alla dieta e all'esercizio fisico da soli" e affermano che puoi perdere fino a 20 sterline in una settimana.

Secondo alcuni siti Web che vendono prodotti acai, la fibra di acai e il contenuto di acidi grassi essenziali contribuiscono alla sua capacità di "bruciare i grassi in modo più efficiente, elaborare il cibo più rapidamente, ridurre le voglie e aumentare il metabolismo". I prodotti aceto Detox promettono inoltre di "ripulire" il tuo sistema di grasso e liberare il tuo corpo da "accumuli tossici che ti stanno appesantendo".

Come possono fare queste affermazioni? A differenza dei farmaci, gli integratori e gli alimenti da banco non sono strettamente regolamentati, quindi alcuni produttori possono sovra-vendere i benefici per la salute dei loro prodotti.

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La Grotta nota che c'è qualcosa di unico nell'acai: è uno dei pochi frutti, oltre agli avocado, che contengono grassi monoinsaturi (MUFAS).

Mentre MUFAS può lavorare per aiutarti a sentirti soddisfatto se li includi in a dieta a basso contenuto calorico, la quantità in acai è così piccola che è necessario consumare grandi quantità per ottenere sufficienti MUFA, dice. E non solo sarebbe costoso, dice, aggiungerebbe un sacco di calorie in più. (I MUFAS si trovano anche nelle olive, avocado, noci, semi, cioccolato fondente, soia, lino e oli di oliva e girasole).

Fai attenzione alle prove "gratuite" dei prodotti per la perdita di peso di Acai

Non solo è stato dimostrato che i poteri di perdita di peso richiesti in alcuni annunci non sono stati confermati, i gruppi di consumatori avvertono che le persone che si iscrivono a una prova "gratuita" di prodotti dietetici acai possono essere bruciate.

Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico, un gruppo di sorveglianza alimentare e nutrizionale, ha recentemente lanciato un avvertimento sul fatto che molte aziende che offrono prove gratuite di prodotti dietetici a base acai finiscono per caricare i clienti. Ai clienti viene richiesto di fornire i dati della carta di credito per la spedizione del campione "gratuito" e alcuni sono stati immediatamente colpiti con addebiti mensili di $ 80- $ 90.

Il Better Business Bureau of Northern Indiana ha offerto un avvertimento simile contro gli annunci online per i prodotti di perdita di peso acai.

Qual è la bacca di Acai?

Coltivato nel bacino del Rio delle Amazzoni in Brasile, l'acai è una bacca di colore viola intenso che ha il sapore di una combinazione di frutti di bosco e cioccolato.

Il contenuto di antocianine della bacca conferisce il suo ricco colore viola. Gli antociani sono potenti antiossidanti che possono proteggere il corpo da cancro, infiammazione, diabete, invecchiamento, malattie neurologiche e infezioni batteriche.

Una porzione da 4 once di acai puro contiene circa 100 calorie, ferro, calcio, fibre, vitamina A e 6 grammi di grasso - ma poiché le bacche non trasportano bene, la maggior parte dei prodotti alimentari venduti commercialmente utilizza solo una piccola quantità di puro acai. Acai è disponibile in capsule, in polvere, come polpa surgelata, in frullati in bottiglia e altre bevande.

Se stai pensando di acquistare prodotti acai, leggi le etichette, perché le bevande possono contenere molti zuccheri aggiunti e calorie. E preparatevi allo shock adesivo presso il negozio di alimentari, poiché la maggior parte dei prodotti ACAA ha un prezzo elevato.

"I prodotti a base di acai sono costosi perché il 95% della bacca è seme e solo il 5% è la pelle utilizzata per produrre alimenti e bevande", afferma Grotto.

Tieni presente che puoi ottenere frutta e verdura intere ricche di antiossidanti per una frazione del costo degli acai e nella loro forma naturale (senza zucchero o calorie extra). Mirtilli, more e lamponi sono scelte più economiche che offrono benefici per la salute simili, afferma Grotto.

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La linea di fondo su Acai e perdita di peso

La linea di fondo, dicono gli esperti, è che l'acai può essere parte di un piano di perdita di peso che include una dieta a calorie controllate, ma di per sé, è solo un altro frutto. Se vuoi veramente perdere peso, gli esperti dicono, scegli un piano alimentare che puoi mantenere a lungo termine e assicurati di fare regolarmente esercizio fisico.

Se stai cercando una dieta sana con benefici antiossidanti, Michael Roizen, MD, responsabile capo benessere della Cleveland Clinic, suggerisce la cosiddetta dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

"La dieta DASH contiene un'abbondanza di frutta e verdura ricca di colore, ricca di antiossidanti insieme a latticini a basso contenuto di grassi, cereali integrali, noci, fagioli, pesce e carne magra che ha dimostrato di promuovere la perdita di peso e abbassare la pressione sanguigna" Dice Roizen.