Ottieni lo scoop - e la verità - dietro 5 equivoci comuni sulla perdita di peso.

Di Sarah Albert

Non importa quanto tu segua la tua dieta o la tua routine di fitness, di solito c'è qualche inganno e menzogna - e non solo fib che dici di cosa stai mangiando veramente quando nessuno sta guardando. Molti di noi hanno provato almeno una soluzione rapida per perdere peso per il digiuno, o per eliminare determinati alimenti e sostanze nutritive dalle nostre diete, solo per aumentare il peso, spesso comprando anche più chili. Sfortunatamente, i miti su come si può perdere peso possono sabotare anche la relazione più salutare tra te e il tuo tapis roulant.

È una buona regola per essere sospettosi di soluzioni di perdita di peso facile e veloce. "Il più grande malinteso è che fare qualcosa a breve termine avrà risultati a lungo termine", dice Elaine Magee, la "dottoressa di ricette" per la clinica di perdita di peso. Mentre si può desiderare una bacchetta magica più di ogni altra cosa, la moda e gli espedienti possono effettivamente fare più male che bene quando si tratta di perdere e mantenere il peso.

Ecco perché abbiamo ingaggiato due dietisti registrati - Magee ed Elizabeth Pivonka, PhD, RD, presidente della Produce for Better Health Foundation - per inventare una lista di bugie in modo da poter combattere il rigonfiamento armato della verità.

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Mito: Snacking è sempre una cattiva idea

La buona notizia è che non hai bisogno di morire di fame per perdere peso. "L'idea che non si dovrebbe mangiare tra i pasti è un mito", dice Pivonka. Quando hai lo stomaco inizia a brontolare, probabilmente senti una piccola voce nella tua testa che ti dice di non rovinare l'appetito. Ma avere spuntini tra un pasto e l'altro potrebbe effettivamente aiutarti a mangiare di meno, evitando di mangiare troppo o abbuffarti più tardi. In effetti, i dietisti raccomandano spesso di avere cinque pasti più piccoli al giorno, invece di mangiare le calorie tutte in una volta sola.

Uno dei motivi principali per cui uno spuntino fa un brutto colpo di fulmine è dovuto alle scelte che facciamo, ad esempio, dei distributori automatici pieni di patatine, biscotti, caramelle e altre prelibatezze e ingrassanti. La buona notizia è che non siamo tutti masticati con le barrette di caramelle alle 16:00. - Secondo il Produce for Better Health Foundation, un enorme 70% degli americani usa gli spuntini come un modo per incorporare frutta e verdura nelle loro diete.

Se tenti di immergerti in un sacchetto di patatine fritte quando sei affamato, prova ad avere cibi nutrienti, ad esempio - pensa a quantità moderate di frutta, verdura e noci, per esempio - e prova a mangiare cose che normalmente non hai durante pasti. Magee, che non è un grande bevitore di latte, usa gli snack come mezzo per ottenere la sua dose giornaliera di calcio da formaggio magro e yogurt.

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Mito: niente più fast food

Forse il doppio cheeseburger, patatine fritte, bibite e torte di mele sono fuori, ma Magee dice che non devi abbandonare il fast food tutti insieme per rimanere sulla tua dieta. "Fa parte della nostra cultura, l'abbraccio", dice. "Ho solo portato le persone a fare scelte migliori in quell'arena."

Pivonka dice che in passato non raccomandava il fast food, ma con opzioni migliori ora puoi mangiare in modo sano e continuare a mangiare. "Il grosso problema con il fast food è che il contenuto di sodio è molto più alto dell'ideale", dice Pivonka. È un problema che potrebbe essere difficile da evitare, a meno che non si attacchi alle insalate. Almeno prova a saltare i piccoli pacchetti di sale. Ecco alcune altre idee sane di Magee:

• Prendi un'insalata come antipasto.
• Scegli il pollo grigliato sul pollo fritto e impanato.
• Ottieni tacos morbidi invece di quelli duri e croccanti.
• Conservare la salsa e le medicazioni sul lato o raschiarle il più possibile.

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Mito: i carboidrati sono tutti cattivi

Sia Pivonka che Magee sono d'accordo sul fatto che sia un mito che tutti i carboidrati siano cattivi. Ma questo non significa che non ci sia nulla da imparare dalle diete low-carb. I carboidrati non sono tutti uguali e si vuole evitare i carboidrati trasformati che sono spesso ricchi di zucchero e farina bianca. Godetevi invece i fagioli, i cereali integrali - pensate al riso integrale e al pane integrale - e non dimenticate frutta e verdura, che forniscono una quantità di sostanze nutritive e fibre, sono a basso contenuto di calorie e possono aiutare a ridurre i rischi di diverse malattie , dice Pivonka.

Il corpo utilizza anche carboidrati come carburante durante l'esercizio fisico per bruciare il grasso corporeo, un altro ottimo motivo per mantenere il cestino del pane nel menu.

Mito: alcuni cibi ti fanno bruciare calorie

Esistono informazioni contrastanti sulla possibilità o meno di determinati alimenti di aumentare il tasso metabolico, facendoti bruciare più calorie. Mentre cibi diversi offrono diversi benefici per la salute, le persone spesso si chiedono se le calorie variano da un alimento all'altro.

"Una caloria è una caloria, indipendentemente da dove proviene", dice Pivonka. Non ci sono alimenti che aumentano il tasso metabolico o ti aiutano a bruciare calorie, dice. Anche se alcuni cibi aumentano il tuo metabolismo, la quantità è troppo insignificante per renderla una bacchetta magica, dice Magee.

Invece, Pivonka raccomanda il sollevamento pesi. Perché? Perché costruendo muscoli aumenti il ​​numero di calorie che il tuo corpo brucia quando è a riposo. Magee consiglia inoltre di mangiare cibi con un alto contenuto di acqua e fibre perché rimangono nel sistema più a lungo, un vantaggio per decollare i chili.

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Mito: se mangi ed eserciti coerentemente, non aumenterai mai di peso

Devi essere disposto a fare cambiamenti nello stile di vita e aggiustamenti dietetici mentre invecchi, cambi e cresci. Il fatto è che il tuo metabolismo rallenta con l'età, dice Pivonka. Di conseguenza, spesso devi mangiare meno o esercitare di più per evitare di ingrassare. Pivonka dice che il più grande cambiamento di solito si verifica intorno ai 40 anni. Il tuo metabolismo continuerà a rallentare gradualmente nel corso degli anni, quindi mantieni sempre flessibile il tuo cibo e il tuo programma di esercizi.

Quando si tratta di dieta ed esercizio fisico, l'unica cosa di cui si può essere certi è che ci saranno nuovi schemi di perdita di peso ad ogni nuovo giorno. Tenendosi informati e alzando il sopracciglio in caso di dubbio, sarai più preparato a navigare nella fornitura infinita di consigli di perdita di peso contrastanti.