Gli snack fanno un brutto colpo. Sono incolpati di tutto, dal viziare le cene dei bambini all'obesità infantile. Tuttavia, spuntini sani svolgono un ruolo cruciale nell'aiutare i bambini a ottenere la nutrizione di cui hanno bisogno.

Spuntini tra un pasto e l'altro possono dare ai bambini una carica di energia - tenerli all'erta e impegnati a scuola, e fornire abbastanza carburante per essere attivi. L'Accademia di nutrizione e dietetica raccomanda tre pasti e almeno due spuntini al giorno per i bambini più piccoli. I bambini più grandi dovrebbero ricevere almeno uno spuntino in aggiunta a tre pasti (o due spuntini, se stanno facendo sport o stanno attraversando un periodo di crescita).

Naturalmente, non dovresti dare al tuo bambino la totale libertà di fare irruzione in cucina tra un pasto e l'altro. Segui queste semplici linee guida per sapere come servirle spuntini sani e bilanciati:

Cosa c'è in uno spuntino sano?

Proprio come si mettono insieme colazioni, pranzi e cene che includono diversi gruppi di alimenti - carboidrati, proteine, grassi sani, frutta e verdura - anche il bilanciamento dei nutrienti è l'obiettivo degli spuntini. Questo approccio può essere particolarmente utile per i palati più esigenti che potrebbero perdere le sostanze nutritive fondamentali durante i pasti.

Alcuni snack a tutto tondo da provare:

• Bastoncini di carote (un carboidrato e verdura) con hummus (una proteina e un grasso sano)
• Fette di banana o mela (carboidrati e frutta) con un cucchiaio di burro di noci (proteine ​​e grassi sani)
• Pita integrale (un carboidrato) condita con salsa di pomodoro (una verdura) e formaggio magro (un grasso e una proteina salutari) per una sana assunzione di pizza
• Yogurt greco (un carboidrato, proteine ​​e grassi sani) con frutta. (Oppure puoi unire i due con alcuni cubetti di ghiaccio per fare un frullato.)

Che dire di biscotti, patatine e altri snack preconfezionati? Possono venire in piccoli contenitori, ma di solito sono pieni di zucchero, sale e calorie vuote. Non alimenteranno i tuoi figli a lungo.

Occhi su misura della porzione

Fare spuntini sani non riguarda solo ciò che stanno mangiando, ma anche quanto. Dopotutto, gli spuntini dovrebbero finire con i bambini fino al loro prossimo pasto - non riempirli così tanto da non avere fame per quel pasto.

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Per mantenere gli snack di dimensioni ragionevoli, non lasciare che i tuoi bambini mangiano direttamente dalla scatola o dalla borsa - prima che loro lo sappiano, possono mangiare tutto. Invece, misurare la loro merenda in una ciotola o un piatto.

L'American Academy of Pediatrics raccomanda le seguenti porzioni per spuntini e pasti:

• Frutta:
  • Bambini da 1 a 6 anni: 1/4 di tazza cotta, congelata o in scatola o 1/2 pezzo di frutta fresca
  • Bambini oltre 7: 1/3 di tazza cotta, congelata o in scatola o 1 pezzo di frutta fresca
• Verdure:
  • Bambini da 1 a 3 anni: 1/4 di tazza cotta
  • Bambini dai 4 ai 6 anni: 1/4 tazza di insalata cotta o 1/2 tazza
  • Bambini oltre 7: 1/2 tazza cotta o 1 tazza di insalata
• Grani:
  • Bambini da 1 a 3 anni: 1/2 fetta di pane, 1/4 tazza di cereali cotti, riso o pasta, 1/3 di tazza di cereali secchi o 2-3 cracker
  • Bambini dai 4 ai 6 anni: 1/2 fetta di pane, 1/3 di tazza di cereali cotti, riso o pasta, 1/2 tazza di cereali secchi o 3-4 cracker
  • Bambini oltre 7: 1 fetta di pane, 1/2 tazza di cereali cotti, riso o pasta, 1 tazza di cereali secchi o 4-5 cracker
• carni:
  • Bambini da 1 a 3 anni: 1 oncia di carne, pesce, pollo o tofu, 1/4 di tazza di fagioli cotti o 1/2 uovo
  • Bambini dai 4 ai 6 anni: 1 oncia di carne, pesce, pollo o tofu, 1/3 di tazza di fagioli cotti o 1 uovo
  • Bambini oltre 7: 2-3 once di carne, pesce, pollo o tofu, 1/2 tazza di fagioli cotti o 1 o 2 uova
• latteria:
  • Bambini da 1 a 3 anni: 1/2 tazza di latte, 1/2 oncia di formaggio o 1/3 di tazza di yogurt
  • Bambini dai 4 ai 6 anni: 1/2 tazza di latte, 1 oncia di formaggio o 1/2 tazza di yogurt
  • Bambini oltre 7: 1 tazza di latte, 1 oncia di formaggio o 1 tazza di yogurt

Spuntini ben cronometrati

Per evitare il tipo di spuntini non-stop che non va bene per i bambini, è importante impostare gli orari degli snack che hanno un senso. La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che offrire spuntini per bambini da 2 a 3 ore dopo la fine di un pasto e circa 1 o 2 ore prima dell'inizio del pasto successivo è l'ideale. Se ad un bambino è permesso fare uno spuntino subito dopo pranzo, per esempio, potrebbero non essere così motivati ​​a mangiare il pasto ben bilanciato nel piatto. E farli mangiare prima di un pasto significa che saranno meno affamati quando si siederanno a mangiare.

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Dove fare uno spuntino?

Per evitare sgranocchiare i bambini, porta i tuoi bambini a mangiare i loro snack in cucina. Questo non solo ti aiuterà a monitorare cosa (e quanto) hanno, ma impedirà loro di mangiare mentre guardano la TV o navigano in Internet. Le distrazioni rendono facile per loro perdere traccia di quanto stanno mangiando e mangiano troppo.

Sano anche in movimento

Mettere insieme uno spuntino ben bilanciato a casa è una cosa; è una sfida più grande quando le tue uniche opzioni sono il thriller o le stazioni di servizio. Un paio di buone regole pratiche: scegliere le opzioni con il maggior numero di fibre (quasi tutto con verdure, frutta e prodotti caseari come formaggio e yogurt a basso contenuto di zucchero sono buone scelte) e la minima quantità di elaborazione (nix quei biscotti pre-confezionati, torte e patatine). Questo ti darà la possibilità di dare ai tuoi figli uno spuntino salutare, non uno pieno di calorie vuote.